SCHLOSSBERG – Grauer Burgunder trocken

Ein vielschichtiges, würziges Bukett von reifer Ananas, Aprikose und exotischen Noten stimmt auf die fülligen Röstaromen am Gaumen ein, die von dem Ausbau in 100% neuen Barrique-Fässern aus Allier-Eiche erzählen. Über 6 Wochen wurde die Hefe in den Fässern aufgerührt, um die weiche, kraftvolle Art des Burgunders zu unterstreichen. Kräftig, gehaltvoll und präsent zeigt er gerne seine geradlinige Struktur und weckt Begeisterung. Etwas Luft lassen noch deutlicher seinen Schmelz, seinen Extrakt und seine Mundfülle wirken.